現在のウブドは白人オーナーの小洒落たレストランばかりになってしまい魅力が大幅に落ちてしまいました。そんな中頑張っているバリ人オーナーのワルンも幾つかあります。Mama’s Warungもその一つ。中心地からはちょっと遠いスクマ通りにあります。王宮からは20分近く歩きます。
店内はこんな感じ。改装してこじんまりしてしまったのか？結構狭いです。
定番のナシチャンプルとバナナジュースを注文。
バナナジュースはおまけ付きなので結構な量でした。
ナシチャンプルは洒落た盛り付けです。味は洗練された感じでローカルっぽさはありません。
いつまでも頑張っていただきたいです。