カテゴリー: ベトナムの美味しい店

ベトナム中部の街、ホイアンの旧市街に程近い場所に佇むレストランLantern eatery hoian。
おしゃれな店構えで特に夜は雰囲気が良い店です。
私が訪れた際は静かでしたが生演奏もやっているようです。

店内はこぢんまりしており席数は多くはないです。屋外の方が席数は多そうでした。

価格はやや高めですが料理の質は高くどれも美味しかったです。
ホイアン式の揚げ春巻きは病みつきになる美味しさです。

ホイアン中心地からは少し遠いですが、Cua Dai通りを東へ行ったところにあります。散策中に見つけました。中心地ではないため昼時でも空いています。

店内はこんな感じ。

注文したのは揚げ春巻きとカオラウ。どちらも美味しかったです。価格は場所の割にちょっと高い気もしますが許容範囲です。
揚げ春巻きは店により大きさも価格もかなり差があります。この店は結構小ぶりでした。

美味しい店は路地裏にある。旧市街から少し外れた路地にあるカオラウとミークワンの店。地元向けの佇まいで価格も安い。

客はまばらでどちらかというと隣のタイ料理の店の方が賑わっているように見える。メニューはカオラウとミークワンしかないようだ。

両方注文してみた。地元向けなので凝った盛り付けではないがどちらも美味しい。40000ドン（約240円）。安い。これを食べにホイアンへ来たので気分が盛り上がってくる。

ベトナム中部のホイアンにあるフーティウのお店。

店内はこんな感じ。完全ローカル向けです。厨房が店先にあるのが面白いですね。

注文すると左側のライムと青唐辛子のセットが出されます。ベトナムはアジアの中では辛くない料理が多いですが、中部地域は辛いものが多いです。右側は水餃子。

汁なしのフーティウ。とても美味。

ホーチミンで人気のバンミー屋さん。Bánh Mì Hòa Mãに行ってみました。

朝の7時前。客は誰もいません。噂では人でごった返しているとのことでしたがたまたまなのでしょうか。暇そうな店員に促されて道路脇の座席へ。

足元に死に損ないのGがいたりしますが気にしない。ちょっとお高い鍋焼きのバンミーを注文（6万ドン）。すぐ運ばれてきました。熱々の鍋は皿の上に置かれていますが収まりが悪く落ち着きなく動いてしまいます。内容は卵、ハム、肉、厚揚げのようなもの。パンは想像と違う丸いものでした。

味は一言で言えば「どうってことない」です。評判がいいので期待していましたが、特別美味しいということでもありません。パンは焼きたてで美味しかったです。価格もちょっと高すぎる気がします。一般的なバンミーは2万ドン程度ですのでかなり強気の価格です。他所で食べたバンミーの方がはるかに美味しかったです。もう一度行きたいとは思わない店でした。

ホーチミンでホイアンのカオラウが食べられる店。
ホーチミン中心地から車で10分強、10区にあります。Đ. Nguyễn Thượng Hiền通りに小さい看板があります。

看板横の開いている鉄の扉の先の薄暗い路地に入ると。。。。

右手に小さい店がありました。

店内にテーブルが2つほど。屋外は客数に合わせてテーブルが増えます。店内は靴を脱ぐ必要があるようなので屋外がいいでしょう。
メニューはカオラウと飲み物。カオラウは具材の種類で価格が違います。迷ったらスペシャルを意味するDAC BIETがおすすめ。チャーシューとラム肉？と春巻きの豪華版です。

あっさり完食。非常に美味しいかったです。グラブフードがひっきりなしに来ていましたのでかなりの人気店のようです。

ねこ

次回もまた訪れたい店です。

住所
335C Đ. Nguyễn Thượng Hiền, Phường 11, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh 72500
Cô ba Ân